Cyberwoman

Tarte au fromage blanc

Publié le 28 février 2007


- Temps de préparation : 10 mn
- Cuisson : 30 mn

INGREDIENTS :

- 1 pâte sablée
- 350g de fromage blanc 0%
- 5 oeufs
- 150g de sucre
- 50g de farine
- 25cl de lait
- jus d’1/2 citron


Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

Dressez la pâte dans un moule beurré, la piqueter à la fourchette et la précuire 5 mn. Dans un saladier mélangez le fromage blanc aux jaunes d’oeuf puis le sucre, la farine, le citron et le lait.

Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement à la préparation. Versez le tout sur le fond de tarte et cuir 30 mn.


A déguster froid avec un coulis ou une salade de fruits rouges
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