Cyberwoman

Muffins Choco-Orange

Publié le 28 février 2007

pour 6 MUFFINS

- 2OOg de farine
- 130g de sucre
- 2 blancs d’oeuf
- 30 g de beurre fondu
- 150 g de chocolat noir
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 2 tasses de lait

pour la version à l’orange
- qlq zests d’orange
- 1/2 tasse de jus d’orange


Préparation :

Préchauffez votre four à 220°. Dans un saladier, versez les sucres, le sel, le beurre puis la farine et la levure, et enfin le lait. Mélangez bien. Faites fondre votre chocolat au bain marie ou au micro-ondes. Ajoutez-le à votre préparation et mélangez à nouveau. Montez les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation au chocolat.

Pour la version orange, ajouter les ingrédients les zests et le jus.

Remplissez vos moules et enfournez 25 mn à 220° si vous avez un moule à muffins, sinon seulement 18 mn pour une version biscuits.


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